科普之窗

?
  • 市科協專家庫
  • 市科協專家庫
  • 市科協專家庫
  • 市科協專家庫
  • 市科協專家庫
  • 市科協專家庫
  • 市科協專家庫
聯系我們

地址:彭州市行政中心A0712
email:[email protected]
郵編:611930
電話:028-83871363
傳真:028-83873183

科普之窗>>生活百科

?

站內搜索:

吃土豆能減肥

 

減肥期間吃什么,不吃什么,無論是減肥成功者還是依然在減肥的人都各有各的說法,而這之中受到最多爭議的無非是主食類的食物,比如土豆等薯類主食。那么,土豆到底會不會阻礙大家的減肥計劃呢?來看看專業營養師的解答吧。
減肥期間到底能不能吃土豆?
當然可以,土豆同稻米、小麥一樣是眾多主食的一種,在一份平衡膳食中扮演提供碳水化合物以及主要供能物質的角色。但是相比于更為傳統的主食如稻米、小麥,土豆又同時扮演著根莖類蔬菜的角色。在大多數家庭的菜單中,土豆往往出現在菜盤子里而非飯碗里。因此很多減肥人士發現,如果常吃土豆絲、土豆泥等菜品,體重會增加,所以便認為是土豆讓減肥計劃失敗。但是這并不是吃了土豆的原因,而是膳食搭配有錯誤,當土豆直接作為主食,或者讓其替代一部分主食,那么便不會有這方面的問題了。
土豆作為主食與稻米、小麥相比有何優劣性?
作為減肥者的主食,土豆相比于小麥和稻米其實優越性非常大。第一,提供相同能量的土豆的體積比稻米和小麥要大很多,也就是說土豆的飽腹感很強,可以在降低能量攝入的基礎上,讓減肥者不會感到太饑餓,更能夠堅持減肥計劃。第二,土豆所含的碳水化合物中抗性淀粉的比例較稻米和小麥大很多??剐缘矸劬哂锌扇苄允澄锢w維的功能,在體內不易被消化吸收,食用后可以幫助通便,降低膽固醇和甘油三酯的吸收,減緩葡萄糖在體內的釋放,控制血糖的平衡。
土豆怎么吃能夠達到減肥的效果?
基本的原則就是將土豆當成主食或者主食的一部分。具體方案如下:
方案一:完全替代主食法。將白米飯或者傳統面食按比例換成蒸土豆,25g稻米(生重)或25g小麥粉=100g土豆(生重)。
方案二:部分替代主食法,當其中一個菜的主料是土豆時,相應將主食減少20g(生重)左右。
需要注意的是,土豆雖然是一種優質的主食來源,但是采用了不健康的烹調辦法,比如油炸薯條、薯片等,也會成為危害健康的隱形殺手。所以少吃油炸類食物,盡量采用清炒、燉、燒、燴等形式烹調土豆。
 

ag真人游戏是对接的哪个赌场 广西11选5开奖结果查询 黑龙江22选5 01 04 06 09 出来过吗19 单机版打鱼游戏 广西棋牌十三张有挂吗 江西多乐彩十一选五今 足球简笔画图片 天天彩选4怎么算中奖 麻将游戏4人打 没玩过股票怎么入门 一整包刮刮乐的中奖率